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酒店民宿的“百家争鸣”

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旅游旺季来临,各个热门地区酒店与民宿价格回升,热门景区房价甚至翻倍。但这些依然阻止不了游客纷杳而来的脚步。国家旅游局局长李金早在海口全国旅游工作会议上表示,2016年,我国国内旅游收入预计达到3.8万亿元,增长11%。

旅游业的火热也带动了旅游住宿的火热,2016年上半年小长假中,各个热门景区一房难求的历史再次上演。不仅酒店爆满,民宿短租这类新兴的住宿业态也迎来入住高潮。在线短租平台途家、小猪、木鸟短租等频频报捷,旅游住宿业将迎来新的高潮。

冷冻多年的酒店行业开始复苏

2012年是酒店行业的拐点,龙头企业屡报亏损,全行业陷亏损阴影,2012年6月前后,在美国上市的如家、7天、汉庭的股价持续走低,并创下历史新低,经济型酒店发展备受争议。如家1.03亿的亏损数字和汉庭940万的账面亏损,似乎也成为经济型酒店后继乏力“跑不动”的佐证。在经历了多年的摸索与转型之后,酒店行业终于缓慢复苏。

国家旅游局公布的全国星级酒店2015年数据,平均出租率普遍出现正增长吗,酒店业持续回暖。同时,第一太平戴维斯研究部数据显示:上海、深圳两座城市近12个月可租客房平均收入与前3年平均水平相比,分别上涨5.5%与3.4%。

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酒店行业数据显示,今年8月星级酒店RevPAR小幅提升,五星级酒店出租率略微提升,房价、RevPAR持续下滑,这些数据都反映出酒店行业的缓慢复苏。它复苏与行业转型密不可分。途牛旅游网发布《2015年酒店用户消费行为分析报告》,报告显示,酒店预订用户与休闲旅游用户有着较高的重合度,年底人们出行意愿高,休闲度假的需求迅速增长,将带动酒店热销。

除此之外,中档酒店业绩的提升也带动了酒店行业的回暖,来自全球最大的酒店数据专业研究机构STR Global发布《2014年全球与中国饭店业经营业绩对比分析报告及2015年预测》从2011年至2015年酒店市场需求和供给数据来看,从2011年开始酒店需求增长量持续下降,至2013年需求量增速已低于供给量增速,在5%以下,一直持续至2014年初。2014年后,需求增长开始加速,并重新超过了供给增幅。

这些信号都表明酒店行业正在缓慢的复苏,与此同时,民宿短租正在蓬勃发展中。

民宿短租的快速增长

民宿短租的增长在仅3年来达到几百亿的市场规模,已然成为潜力巨大的新兴经济模式。它自2012年来到国内,影响了一批新兴的公司。途家、小猪、木鸟短租等短租预订平台均是2011年至2013年间建立的。这些企业在3年的发展中,不仅教育了市场,让共享金经济得以深入人心,更影响了民宿短租市场,激活了大量的闲置房源,让闲置房源得以再度利用。

观察在线短租增速快慢的首要因素是在线短租App的使用率,据第三方全域大数据服务公司“友盟+”发布的《O2O移动应用趋势2015年度报告》显示,短租App的使用率平均在30%,2015年7月迎来了短租App使用高峰,7月份人均使用时长相比6月增长106%。

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不光是2015年短租App的使用率在30%,近年来短租App的使用率在逐步增长, 有越来越多的人表示愿意尝试使用在线短租产品。企鹅智酷《2015年中国短租市场需求调查报告》中显示,58%的受访者表示知道房屋短租服务,其中约有一半受访者用过短租服务。剩余42%的受访者尽管不知道短租服务,但其中有28.5%表示愿意尝试短租服务,不知道同时不愿尝试的只有13.5%。这种现象在旅游行业最为突出,不少游客在旅行度假时更愿意选择入住民宿短租房。易观智库调查报告显示,中国消费者对在线短租产品的接受程度在不断的提升,已成为接受度最高的国家。

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在使用率与使用意愿不断提升的今年,国内短租市场的规模也在不断增加。尤其在途家、小猪、木鸟短租等众多在线短租企业的发展带动下,在线短租的市场规模更是水涨船高。易观智库数据显示,2016年在线短租的市场规模预计突破300亿元。

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在这些飙升的市场规模背后,还有巨大的市场潜力,目前据艾瑞咨询2016和易观智库统计,2015年在线短租仅达到市场潜力的10%左右。这说明还有90%的市场待开发,在线短租的潜力巨大。

旅游住宿“百家争鸣”时期

从2014年酒店行业的复苏到2015年民宿短租的快速发展,2016年旅游住宿业将迎来“百家争鸣”的时期。

旅游住宿业的发展与旅游业密不可分,近年来,旅游出行人次屡创新高正为旅游住宿业带来了大量的客源。国家旅游局局长李金早在首届世界旅游发展大会高峰论坛时表示:自2012年起,中国已连续多年成为世界第一大出境旅游消费国,对全球旅游收入的贡献年均超过13%。2015年,中国国内旅游超过41亿人次,入境旅游1.3亿人次,出境旅游1.2亿人次。中国正进入“大众旅游”时代。

在这种背景下,传统主导地位的酒店住宿业务将会继续复苏,同时,专注体验与性价比的民宿也会获得不少游客的关注,酒店与民宿将各自迎来发展黄金时期。此时,已经建立起完善服务系统的经济型酒店与星级酒店将会凭借高度的市场占有率和知名度占领部分旅游住宿市场。尤其是连锁的经济型酒店,在热门旅游城市依然是旅游住宿的主导。与此同时,伴随着分享经济与“有人情味住宿”概念的兴起,在线短租也将获得不少游客的青睐。途家、小猪、木鸟短租等互联网预订平台在“互联网+”的时代中将成为链接民宿与游客的阶梯。

但此时,酒店与民宿自身也存在不少问题,想要获得更多用户的青睐,满足41亿人次的出行需求,酒店与民宿还需要改进。

酒店精简业务提升服务:

酒店的业务范畴较为广泛,住宿、餐饮、会议等等,但是在大旅游时代,大量出行游客更注重的是住宿功能,在热门度假景区,不少游客也会根据度假需求来选择酒店。因此,高端酒店需要提升服务质量来适应旅游度假需求客户。而中端与经济型酒店则要将部分重心放在住宿业务中,尤其是经济型酒店,适时改善住宿环境,提升服务质量与服务种类,将产品价格调整到合理的位置更是经济型酒店在大旅游时代要注意的内容。作为标准化的产品,在游客需求越来越多样化、个性化的今天,流水线式的服务并不能满足更多用户的需求,因此适时的个性化、定制化才能满足用户的需求。

民宿加强保障与服务教育:

而非标准化的民宿短租,在个性化与定制化的过程中,更应该注意自己的基础保证,例如安全、卫生等问题。最基础的安全问题不容忽视,卫生保证更是服务房客基础中的基础。只有将这些基础保证做好,才能吸引游客。同时,在中国“二房东”盛行的今天,如何将个性服务与标准化管理结合在一起更是民宿主该思考的问题。在管理中一味的复制酒店管理方式将会让民宿失去“味道”,变成零散化的酒店套房。但太过“随性”的服务又无法保证服务质量。因此,适度的根据自身房源的地理位置,接待客源,装修风格等内容调整自身的服务才是非标准化民宿制胜的法宝。

总而言之,在不断增长的旅游住宿市场面前,酒店与民宿还没有到针锋相对的时候,因此,各自抓住自己的目标客户,不断改善自身的服务,赢得客户的青睐,才是现阶段酒店与民宿的首要任务。

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